منتديات أرض التطوير
حللت اهلا ونزلت سهلا عزيزي الزائر
نعتدر عن الازعاجك من طرف هاده النافدة ضهورها يعني انك غير مسجل لدينا
نعلمك عزيزي الزائر في مواضيع حصرية في منتدنا ولكن نقوم باخفائها لاضهارها عليك ان تكون عضو معنا
لن يستغرق تسجيلك سوي دقيقة واحدة
بعد التسجيل يمكنك تفعيل نفسك عن طريق الايميل اللدي سجلت به
وان لم تفعل نفسك سيتم تفعيلك في ظرف لا يمر 24 سا من طرف ادارة المنتدي

رمضان كريم يجمعنا
منتديات أرض التطوير
حللت اهلا ونزلت سهلا عزيزي الزائر
نعتدر عن الازعاجك من طرف هاده النافدة ضهورها يعني انك غير مسجل لدينا
نعلمك عزيزي الزائر في مواضيع حصرية في منتدنا ولكن نقوم باخفائها لاضهارها عليك ان تكون عضو معنا
لن يستغرق تسجيلك سوي دقيقة واحدة
بعد التسجيل يمكنك تفعيل نفسك عن طريق الايميل اللدي سجلت به
وان لم تفعل نفسك سيتم تفعيلك في ظرف لا يمر 24 سا من طرف ادارة المنتدي

رمضان كريم يجمعنا
منتديات أرض التطوير
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات أرض التطوير


 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 طريقة عمل معكرونة ب ...........

اذهب الى الأسفل 
+23
OmaYma
menimeVEVO
the rank
عرۈقي تحتويڪَ
ملك التطوير
THE GH0ST
MoSaB jOo
Altwer Prince
Youth
ۈهَم ♫
khale7_22
Dr.jareeh
وهج النار
aMeeR NasseR
عراقي وافتخر
abo-ahmad
ع ـآزف الحرف
ZezO Design
mr.english
الاميرة الجميلة
the king of pop
Menato
اميرة الانيمي
27 مشترك
انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2
كاتب الموضوعرسالة
اميرة الانيمي

عـــضـــو نــشـيطعـــضـــو نــشـيط
اميرة الانيمي


الـمسـاهمـات : 83
نقاط النشاط : 5490
سمعتي : 1

طريقة عمل معكرونة ب ........... - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل معكرونة ب ...........   طريقة عمل معكرونة ب ........... - صفحة 2 Emptyالجمعة يوليو 23, 2010 12:55 pm

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

الســـلام عليكم

اليوم لطشتلكم طريقة مكرونه بالبشاميل روعه
************

مقادير الحشوه:
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة
كبيرة مقطعه مكعبات3 فصوص ثوم

2حبة طماطم متوسطة
حبة
فلفل أخضر رومي متوسطة

حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة

بهارات (كمون+ملح+فلفل أسود+كزبرة ناشفة+هيل مطحون)مقادير المعكرونه..

كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت
لسلق المكرونة +ماء+ملح وفلفل أسود

مقادير
الباشميل:ثلاثة كاسات كبيرة حليب

ثلاثة أرباع كاسة
الجبنة الكبيرة زيت

كاسة كبيرة دقيق + ملاعق طبخ مليانة
دقيق

واحد مكعب ماجي + ملح +فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه

الطريقة:أولا لعمل المفرومة :

نضعها في طاسه كبيرة
مع البصل والثوم..

ونتركها لمدة 10 دقائق على نار
هادية...

ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة
الأحمر وتبدأ في النضج...

ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي
والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي ..

طريقة عمل معكرونة ب ........... - صفحة 2 080401161813cY3X
ثانيا لتحضير
المكرونة:نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم
المكرونة نكسرها من النصف...

وعندما تنضج بعد
10دقائق يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق..


نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي ..

طريقة عمل معكرونة ب ........... - صفحة 2 08040116181328mJ
ثالثا لتحضير
الباشميل...

نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر
ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..

نضيف الدقيق مع
التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..

ثم نقفل
النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..

أولا يضاف كمية حليب
بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية
جديدة من الحليب

وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو
موضح في الصورة القادمة..

ثم نعيده على نار هادئة ونحرك
باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة
دقيقتين

ونرفعه من على النار كالتالي ..
طريقة عمل معكرونة ب ........... - صفحة 2 080401161814MlAs
رابعا لتحضير
الصينية:ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف
مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة[ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم
الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..

ثم
ندخلها فرن ساخن بدرجة من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150
حتى يحمر الوجه...

تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى
تهدأ

طريقة عمل معكرونة ب ........... - صفحة 2 080401161814RqXb

بالعافيه على قلوبكم
تحـــــــــــــــــــــــيتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كاتب الموضوعرسالة
ع ـآزف الحرف

عـــضـــو محترفعـــضـــو محترف
ع ـآزف الحرف


الـمسـاهمـات : 1545
العـمر : 29
نقاط النشاط : 8321
سمعتي : -2
المزاج : رايق
الهواية : طالب < مصـMــم
العذراء الدب
البلد والمدينة : ارض التطوير

طريقة عمل معكرونة ب ........... - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل معكرونة ب ...........   طريقة عمل معكرونة ب ........... - صفحة 2 Emptyالجمعة يوليو 27, 2012 5:46 pm

جزآاك الله خير



ع ـآزف الحرف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
OmaYma

عـــضـــو محترفعـــضـــو محترف
avatar


الـدولـة : تونس
الـمسـاهمـات : 2684
العـمر : 28
نقاط النشاط : 7317
سمعتي : 4
الجدي الدب

طريقة عمل معكرونة ب ........... - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل معكرونة ب ...........   طريقة عمل معكرونة ب ........... - صفحة 2 Emptyالأربعاء أغسطس 01, 2012 9:49 pm

شكرا جزييييييييلا لك وننتظر اكلاتك الششهيةة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وحيدة كالقمر

عـــضـــو نــشـيطعـــضـــو نــشـيط
وحيدة كالقمر


الـدولـة : السعودية
الـمسـاهمـات : 118
العـمر : 25
نقاط النشاط : 4652
سمعتي : -1
السرطان القط

طريقة عمل معكرونة ب ........... - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل معكرونة ب ...........   طريقة عمل معكرونة ب ........... - صفحة 2 Emptyالأربعاء أغسطس 01, 2012 9:59 pm

شكرا على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كاتب هذه المساهمة مطرود حالياً من المنتدى - معاينة المساهمة
hcenoo doux
رئـيـس الإدارة

hcenoo doux


الـدولـة : الجزائر
الـمسـاهمـات : 5316
العـمر : 33
نقاط النشاط : 10453
سمعتي : 0
المزاج : الحمد لله علي كل حال
الهواية : صيانة الاجهزة.الانضمة والبرمجة المعلوماتية
السرطان الغزال
البلد والمدينة : الجزائر.جيجل.جيجل
الاوسمة : طريقة عمل معكرونة ب ........... - صفحة 2 Oououu10
طريقة عمل معكرونة ب ........... - صفحة 2 13272542074

الاوسمة 
 :

طريقة عمل معكرونة ب ........... - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل معكرونة ب ...........   طريقة عمل معكرونة ب ........... - صفحة 2 Emptyالسبت أغسطس 25, 2012 5:44 pm

مشكورر....... didi
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.altwer.com
terry100

عـــضـــو محترفعـــضـــو محترف
terry100


الـدولـة : الاردن
الـمسـاهمـات : 1391
العـمر : 29
نقاط النشاط : 6247
سمعتي : 1
الجوزاء الدب

الاوسمة 
 :


طريقة عمل معكرونة ب ........... - صفحة 2 Empty

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل معكرونة ب ...........   طريقة عمل معكرونة ب ........... - صفحة 2 Emptyالسبت أغسطس 25, 2012 5:45 pm

شكرا للموضوع

الراقي و الجميل

تقبل مروري
طريقة عمل معكرونة ب ........... - صفحة 2 2678911298
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل معكرونة ب ...........
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 2 من اصل 2انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2
 مواضيع مماثلة
-
» معكرونة شهية
» طريقة عمل الجيلاتي
» طريقة دمج الصور
» طريقة عمل البيتزا
» طريقة عمل البيتزا

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أرض التطوير :: منتديات الاسرة والمجتمع :: المطبخ العربي والعالمي-
انتقل الى: