تمر ممدود

تمر ممدود



المقادير

1 كوب زبدة
1 كوب سكر
2 كوب دقيق سميد
2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة روح الكعك (أو محلب و ينسون و شمر مطحون)
1 كوب لبن رايب (أو زبادي)
حشوة عجوة التمر
صفار بيض مخفوق للدهن

الطريقة

- تُخفق الزبدة (في درجة حرارة الغرفة) مع السكر حتى تصبح كالكريمة.
- يُضاف دقيق السميد والدقيق و الخميرة وروح الكعك مع الخفق البطيء، ثم يُضاف اللبن الرايب تدريجياً حتى يتماسك العجين.
- يُفرد العجين في صاج صغير، وتفرد عليها عجوة التمر (بدون نواه) بنفس حجم العجينة، ثم تفرد فوقها طبقة أخرى من العجينة وبنفس الحجم أيضاً.
- يُشكل العجين بواسطة السكين على شكل معين ( أو شكل الألماس)، ثم يُدهن بصفار البيض.
- تُخبر في فرن حرارته 180ْ لمدة 30 دقيقة ، ثم ُتقطع وتزين بالفستق أو القرنفل.

الله يعطيك العافية ..........

شكرا لك

يسسسسسسسسسسلموو عالطرح
ربي يعطيك الف عافيه

مشكورة أختي على الموضوع
المفيد

مشكورة أختي على الموضوع
المفيد

----


الله يعطيك العافية ..........

تسلمي ولله على الابداع

- تقبل مروري و شكرى على تميزك و ابداعك

- واصل الى الامام .. موفق -

تسلم ..

مشكور تسلم الف شكر

شكرا عالطرح
بأنتظار جديدك

مشكور

يسلمو

شكرا لك .. يسلمو

الله يعطيك العافية

يم يم شكرا على الاكلة والموضوع الرائع بارك الله فيك

مشكور اخي الكريك على الموضوع

مشكورر.......

شكرا للموضوع

الراقي و الجميل

تقبل مروري

كتييير حلوه وشهية مشكوووور