طريقة عمل السمك بالجوز والسماق

+
-




المقادير

• فلفل أبيض , مقدار حسب الرغبة
  
• ملح , حس الذوق
  
• كركم , ملعقة صغيرة
  
• عصير ليمون حامض ,4 ملاعق
  
• جوز مقطع,30 غرام
  
• ثوم مقطع لشرائح,4 فصوص
  
• سمكة فيليه كبيرة مقسمة,4 قطع
  
• سماق ,5 ملاعق كبيرة
  
• زيت زيتون , حسب الرغبة
  

طريقة التحضير



- اخلطي الجوز مع الثوم، ثم اضيفي مقدار 4 ملاعق من السماق.

- ادهني كل قطعة من السمك بزيت الزيتون ثم بعصير الليمون الحامض، ثم قومي بتتبيل كل قطعة من الوجهين بالملح والفلفل.

- افركي السمك وضعي الكركم والسماق والجوز من فوقه ومن تحته ثم لفيها في ورق الألومونيوم.

- ضعي قطع السمك الفيليه الملفوفة في صينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.


- تنزع لفائف ورق الألمنيوم عن السمك وتفرد في الصحن.


- يقدم ساخناً مع طبقٍ من السلطة.

شكرا لك.. رائع

مشكور....رائع....

كتييير حلوه وشهية مشكوووور