| | القطايف |  |
|
+12رهوفه الاموره OmaYma كاآبووس ۈهَم ♫ abo-ahmad فيونكه ع ـآزف الحرف ZezO Design mr.english the king of pop Menato اميرة الانيمي 16 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
اميرة الانيمي
عـــضـــو نــشـيط
الـمسـاهمـات : 83
نقاط النشاط : 5297
سمعتي : 1
 |  موضوع: القطايف الجمعة يوليو 23, 2010 12:41 pm | |
| المقادير
كاس من الدقيق الأبيض
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر
الطريقه
تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها
الخميرة والماء
وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار
خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح
جاهزة للتقديم .
سمبوسة رمضان
المقادير
مقادير العجينة
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.
الحشوة:
فلفل أسود .
ملح.
طريقة
ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا
حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف
اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل
دائره و تقفل
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .
كراميل 3 أكواب ماء 3كاسات كبيره دقيق أبيض. 2/1
كأس كبير سمنة فارم أو زيت . 2/1 كيلو لحمه مفرومه . 2بصلتين
مبشورتين . 2 بيضتين مسلوقه . 2/1 حزمه بقدونس . 2/1 حزمه شبت .  المقادير كيلو لبن 8 بيضات سكر للتحلية ملعقة صغيرة بشر برتقال فانيليا للكرملة: كوب سكر الطريقة: يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة, ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار. يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق. من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج. يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم. | |
|
 | |
Menato
رئـيـس الإدارة
الـدولـة : 
الـمسـاهمـات : 5669
العـمر : 28
نقاط النشاط : 20549
سمعتي : 52
المزاج : Coool
الهواية : Student
 
البلد والمدينة : Here
الاوسمة : 
| | موضوع: رد: القطايف السبت أغسطس 07, 2010 5:30 am | |
| شكرا تحياتي فارس الاشهار  | |
|
| | |
the king of pop
عـــضـــو نــشـيط
الـمسـاهمـات : 175
العـمر : 25
نقاط النشاط : 5628
سمعتي : 0
المزاج : cool
 
البلد والمدينة : http://oldshop.yoo7.com
| | موضوع: رد: القطايف الإثنين أغسطس 09, 2010 2:10 am | |
| | |
|
| | |
mr.english
عـــضـــو متألق
الـمسـاهمـات : 750
نقاط النشاط : 6975
سمعتي : 1
| | موضوع: رد: القطايف الأربعاء أغسطس 18, 2010 3:56 pm | |
| الله يعطيك العافية .......... | |
|
| | |
ZezO Design
عـــضـــو متألق
الـمسـاهمـات : 925
نقاط النشاط : 6061
سمعتي : 0
الاوسمة
:
| | موضوع: رد: القطايف الأحد سبتمبر 05, 2010 7:51 am | |
| | |
|
| | |
ع ـآزف الحرف
عـــضـــو محترف
الـمسـاهمـات : 1545
العـمر : 28
نقاط النشاط : 8128
سمعتي : -2
المزاج : رايق
الهواية : طالب < مصـMــم
البلد والمدينة : ارض التطوير
| | موضوع: رد: القطايف الأحد سبتمبر 05, 2010 8:11 pm | |
| يسلمووو على الاكله اللذيذه ~~ | |
|
| | |
فيونكه
الـمسـاهمـات : 18
نقاط النشاط : 5054
سمعتي : 0
| | موضوع: رد: القطايف الأحد سبتمبر 19, 2010 9:25 pm | |
| الله يعطيك ألفييين عآفيه ,,
لاتحـرمنا من طلتك
دوومتـ في حفظ الرحمممـن | |
|
| | |
abo-ahmad
عـــضـــو نــشـيط
الـمسـاهمـات : 165
نقاط النشاط : 5150
سمعتي : 0
| | موضوع: رد: القطايف الخميس سبتمبر 30, 2010 10:37 am | |
| الله يعطيك ألفييين عآفيه ,,
لاتحـرمنا من طلتك
دوومتـ في حفظ الرحمممـن | |
|
| | |
ۈهَم ♫
عـــضـــو محترف
الـدولـة : 
الـمسـاهمـات : 2129
العـمر : 27
نقاط النشاط : 7659
سمعتي : 4
المزاج : عاديہ
الهواية : طآلبه/ركوب الخيل و السباحه و كرة السله
البلد والمدينة : آمـآرآتيـہ
| | موضوع: رد: القطايف السبت أكتوبر 30, 2010 9:17 am | |
| يسسسسلمو عالطرح
ربي يعطيك الف عافيه
بأنتظآر كل جديد | |
|
| | |
كاآبووس
عـــضـــو محترف
الـدولـة : 
الـمسـاهمـات : 1023
العـمر : 27
نقاط النشاط : 5370
سمعتي : 3
المزاج : متوقف عن نشآط الموآضيع *الى آشعار آخر*
الهواية : جآمعي
| | موضوع: رد: القطايف الأربعاء يوليو 25, 2012 6:00 pm | |
| ما شاء الله سلمت اياديك على موضوك المميز و جعلها في ميزان حسناتك سلمت اناملك اخي الكريم شكرا لك لموضوعك المميز و تقبل مرووري  | |
|
| | |
ع ـآزف الحرف
عـــضـــو محترف
الـمسـاهمـات : 1545
العـمر : 28
نقاط النشاط : 8128
سمعتي : -2
المزاج : رايق
الهواية : طالب < مصـMــم
البلد والمدينة : ارض التطوير
| | موضوع: رد: القطايف الجمعة يوليو 27, 2012 5:28 pm | |
| جزآاك الله خير
ع ـآزف الحرف | |
|
| | |
OmaYma
عـــضـــو محترف
الـدولـة : 
الـمسـاهمـات : 2684
العـمر : 28
نقاط النشاط : 7124
سمعتي : 4
| | موضوع: رد: القطايف الخميس أغسطس 02, 2012 1:09 am | |
| شكرا جزييييييييلا لك وننتظر اكلاتك الششهيةة | |
|
| | |
رهوفه الاموره
عـــضـــو نــشـيط
الـدولـة : 
الـمسـاهمـات : 51
العـمر : 36
نقاط النشاط : 4375
سمعتي : 0
| | موضوع: رد: القطايف الخميس أغسطس 02, 2012 1:12 am | |
| شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا | |
|
| | |
المهدي
عـــضـــو محترف
الـدولـة : 
الـمسـاهمـات : 1127
العـمر : 33
نقاط النشاط : 5466
سمعتي : 1
| | موضوع: رد: القطايف الخميس أغسطس 02, 2012 12:44 pm | |
| شكر على هذا الموضوع الغاية في الروعة
نتمنى رئية ابداعاتك القادمة
ننتظر كل جديدك
نخن نفتخر بكل اعضائنا في ارض التطوير
و نشكرك على كل اعماك الابداعية والثقافية
انتم اساس المنتدى وقيامه
فلنجعل انفسنا في القمة
تعجز هذه الكلمات عن شكر مجهودك | |
|
| | |
| كاتب هذه المساهمة مطرود حالياً من المنتدى - معاينة المساهمة |
CraZy
عـــضـــو محترف
الـدولـة :
الـمسـاهمـات : 2873
العـمر : 26
نقاط النشاط : 7352
سمعتي : 15
المزاج : مطرود
الهواية : مطرود
 
البلد والمدينة : مطرود
| | موضوع: رد: القطايف الأربعاء أغسطس 22, 2012 5:56 pm | |
| | |
|
| | |
hcenoo doux
رئـيـس الإدارة
الـدولـة :
الـمسـاهمـات : 5316
العـمر : 32
نقاط النشاط : 10260
سمعتي : 0
المزاج : الحمد لله علي كل حال
الهواية : صيانة الاجهزة.الانضمة والبرمجة المعلوماتية
البلد والمدينة : الجزائر.جيجل.جيجل
الاوسمة :
الاوسمة
:
| | موضوع: رد: القطايف السبت أغسطس 25, 2012 5:50 pm | |
| مشكورر.......  | |
|
| | |
terry100
عـــضـــو محترف
الـدولـة : 
الـمسـاهمـات : 1391
العـمر : 28
نقاط النشاط : 6054
سمعتي : 1
الاوسمة
: 
| | موضوع: رد: القطايف السبت أغسطس 25, 2012 5:51 pm | |
| شكرا للموضوع الراقي و الجميل تقبل مروري | |
|
| | |
| | القطايف | |
|
الرئيسية 
أحدث الصور 
