| طريقه عمل القطايف | |
|
+7جاستن بيبر فتاة الربيع الجميلة CraZy the rank THE GH0ST ۈهَم ♫ اوراق متناترة 11 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
اوراق متناترة
عـــضـــو فعال
الـمسـاهمـات : 265 العـمر : 25 نقاط النشاط : 5416 سمعتي : 2
| موضوع: طريقه عمل القطايف الإثنين سبتمبر 12, 2011 4:23 pm | |
| بسم الله الرحمن الرحيم
طريقه عمل القطايف ..
المقادير ½ 3 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 1 ملعقة كبيرة خميرة ½ ملعقة صغيرة ملح ½ 2 كوب ماء ــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الطريقة - يُخلط الدقيق مع السكر و البيكنج باودر و الخميرة و الملح في صانعة الطعام أو ال Food processor . - يُضاف الماء وتقلَّب كل المحتويات جيداً حتى تندمج و تتجانس، وتترك لمدة ساعة حتى تختمر. - تسخن المقلاة جيداُ (ويفضل أن تكون من الحديد السميك القعر لتحمل الحرارة العالية) ويصب مقدار ملعقة كبيرة من المزيج وتكرر الطريقة نفسها على أن تحمر القطايف من جهة واحدة فقط. - عند وضع الخليط في المقلاة تظهر فقاقيع داخل القرص وهذا دليل على نجاح عملية التخمر، ويجب المحافظة على درجة الحرارة بحيث لا تطهى سريعاً من أسفل وتبقى سائلة من أعلى، أو تكون الحرارة منخفضة بحيث يتسع القرص ولا يتم طهيه. - تُترك لتبرد و تُحشي حسب الرغبة قبل القلى بالجبنة أو القشدة مع ذرة فانيليا ثم تُقلى في الزيت الساخن ، أو تقلى أولاً ثم تُحشى بالحشو السابق ، وفى الحالتين تُسقى بالشراب ( كوب سكر + عصير نصف ليمونة + ذرة فانيليا + قليل من الماء ، وتوضع المحتويات على النار فترة قليلة ثم يترك حتى يبرد وتُسقى به القطايف وهى ساخنة ثم توضع على منخل سلك لتُصفى من الشراب الزائد ) ثم ترش القطايف بالفستق المجروش أو خليط من المكسرات المجروشة حسب الرغبة.. | |
|
| |
ۈهَم ♫
عـــضـــو محترف
الـدولـة : الـمسـاهمـات : 2129 العـمر : 27 نقاط النشاط : 7659 سمعتي : 4 المزاج : عاديہ الهواية : طآلبه/ركوب الخيل و السباحه و كرة السله البلد والمدينة : آمـآرآتيـہ
| موضوع: رد: طريقه عمل القطايف الخميس سبتمبر 15, 2011 1:28 pm | |
| | |
|
| |
THE GH0ST
عـــضـــو محترف
الـدولـة : الـمسـاهمـات : 2718 العـمر : 25 نقاط النشاط : 9307 سمعتي : 0 المزاج : ممتاز الهواية : لعب
| موضوع: رد: طريقه عمل القطايف الخميس سبتمبر 15, 2011 2:26 pm | |
| | |
|
| |
the rank
عـــضـــو محترف
الـدولـة : الـمسـاهمـات : 1176 العـمر : 27 نقاط النشاط : 6593 سمعتي : 1
| موضوع: رد: طريقه عمل القطايف الجمعة نوفمبر 25, 2011 12:55 pm | |
| | |
|
| |
كاتب هذه المساهمة مطرود حالياً من المنتدى - معاينة المساهمة |
CraZy
عـــضـــو محترف
الـدولـة : الـمسـاهمـات : 2873 العـمر : 26 نقاط النشاط : 7352 سمعتي : 15 المزاج : مطرود الهواية : مطرود البلد والمدينة : مطرود
| موضوع: رد: طريقه عمل القطايف الأربعاء أغسطس 22, 2012 6:42 pm | |
| | |
|
| |
فتاة الربيع الجميلة
عـــضـــو فعال
الـدولـة : الـمسـاهمـات : 302 العـمر : 31 نقاط النشاط : 4595 سمعتي : 0
| موضوع: رد: طريقه عمل القطايف الخميس أغسطس 23, 2012 1:02 am | |
| يم يم شكرا على الاكلة والموضوع الرائع | |
|
| |
جاستن بيبر
عـــضـــو فعال
الـدولـة : الـمسـاهمـات : 248 العـمر : 26 نقاط النشاط : 4534 سمعتي : 0 المزاج : مشغول الهواية : لاعب البلد والمدينة : الابداع للفنون القتاليه
| موضوع: رد: طريقه عمل القطايف السبت أغسطس 25, 2012 2:19 am | |
| | |
|
| |
وزير الاكواد
عضو شرف VIP
الـدولـة : الـمسـاهمـات : 2209 العـمر : 35 نقاط النشاط : 6644 سمعتي : 1 الاوسمة :
الاوسمة :
| موضوع: رد: طريقه عمل القطايف السبت أغسطس 25, 2012 10:18 am | |
| مشكور اخي الكريم على الموضوع | |
|
| |
hcenoo doux
رئـيـس الإدارة
الـدولـة : الـمسـاهمـات : 5316 العـمر : 32 نقاط النشاط : 10260 سمعتي : 0 المزاج : الحمد لله علي كل حال الهواية : صيانة الاجهزة.الانضمة والبرمجة المعلوماتية البلد والمدينة : الجزائر.جيجل.جيجل الاوسمة :
الاوسمة :
| موضوع: رد: طريقه عمل القطايف السبت أغسطس 25, 2012 5:24 pm | |
| مشكورر....... | |
|
| |
terry100
عـــضـــو محترف
الـدولـة : الـمسـاهمـات : 1391 العـمر : 28 نقاط النشاط : 6054 سمعتي : 1
الاوسمة :
| موضوع: رد: طريقه عمل القطايف السبت أغسطس 25, 2012 5:25 pm | |
| شكرا للموضوع الراقي و الجميل تقبل مروري | |
|
| |
ѕάк๏๓๏гά
عـــضـــو محترف
الـدولـة : الـمسـاهمـات : 1331 العـمر : 30 نقاط النشاط : 5725 سمعتي : 3 المزاج : bien ♥ الهواية : الادارة العُلــــيا ♥
| موضوع: رد: طريقه عمل القطايف الجمعة أكتوبر 04, 2013 3:06 pm | |
| كتييير حلوه وشهية مشكوووور _____ | |
|
| |
| طريقه عمل القطايف | |
|